Solución: 
 

Sabina es un cantautor.
Pinochet está viejo.

Veamos la primera, según el instructivo:

  1. Se localiza el verbo copulativo conjugado (ser, estar, parecer, lucir excepto cuando ser signifique o sea sinónimo de existir o cuando estar signifique o sea sinónimo de permanecer).

    Sabina es un cantautor.

  2. Una vez localizado el verbo, nos preguntamos quién más el verbo para determinar al sujeto.

    ¿Quién es?

    Sabina es un cantautor.

  3. Ahora nos preguntamos qué más el verbo para localizar la segunda parte de las oraciones copulativas, es decir, el predicado nominal, que en estos casos será el núcleo de la oración nominal (casi siempre se trata de un adjetivo o un sustantivo o equivalente).

¿Qué es Sabina?

Sabina es un cantautor.

Y listo. Nuestro análisis, pues, es el siguiente:

El verbo copulativo será: es.

El sujeto, seguramente un nombre propio es: Sabina.

El predicado nominal, seguramente un sustantivo, es: un cantautor.

No quedan más elementos por discernir y nuestro análisis ha terminado.

Veamos el segundo caso:

 

  1. Se localiza el verbo copulativo conjugado (ser, estar, parecer, lucir excepto cuando ser signifique o sea sinónimo de existir o cuando estar signifique o sea sinónimo de permanecer).

    Pinochet está viejo. 

  2. Una vez localizado el verbo, nos preguntamos quién más el verbo para determinar al sujeto.

    Pinochet está viejo.

  3. Ahora nos preguntamos qué más el verbo para localizar la segunda parte de las oraciones copulativas, es decir, el predicado nominal, que en estos casos será el núcleo de la oración nominal (casi siempre se trata de un adjetivo o un sustantivo o equivalente).

Pinochet está viejo.

De manera que:

Verbo nominal: está.

Sujeto: Pinochet.

Predicado nominal: viejo.